Yến tinh chế sợi Loại II là loại yến sào đã được làm sạch hoàn toàn và giữ nguyên hình dáng sợi yến dài, thẳng. Đây là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng vì sự tiện lợi và vẻ ngoài đẹp mắt.
Đặc điểm của Yến Tinh Chế Sợi
-
Nguồn gốc: Yến tinh chế được chế biến từ tổ yến thô (yến đảo hoặc yến nhà). Sau khi thu hoạch, tổ yến sẽ được ngâm mềm, nhặt sạch lông và tạp chất thủ công.
-
Hình dáng và màu sắc: Các sợi yến sau khi làm sạch được ép khuôn lại thành hình dáng tổ yến hoặc các khối tròn, vuông tùy theo nhà sản xuất. Sợi yến tinh chế thường có màu trắng đục hoặc trắng ngà. Các sợi yến tách rời, dài, và rõ nét, mang lại cảm giác sạch sẽ, tinh khiết.
-
Độ dai và hương vị: Yến tinh chế sợi có độ dai, mềm vừa phải khi chưng, không giòn dai như yến thô. Sản phẩm thường có mùi thơm đặc trưng của tổ yến nhưng không nồng bằng yến thô.
Cách sử dụng
Yến tinh chế sợi đã được làm sạch, do đó việc chế biến trở nên rất đơn giản.
-
Ngâm yến: Chỉ cần ngâm yến trong nước sạch khoảng 20-30 phút cho yến nở mềm.
-
Chưng yến: Sau khi ngâm, vớt yến ra, cho vào thố chưng cách thủy khoảng 15-20 phút ở lửa nhỏ. Thêm đường phèn hoặc các nguyên liệu khác tùy thích.
Yến tinh chế sợi là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ tổ yến.
Đối tượng sử dụng:
-
Người lớn tuổi, người cần hồi phục sức khỏe sau ốm
-
Phụ nữ sau sinh, muốn làm đẹp da, giữ vóc dáng
-
Trẻ em biếng ăn, suy dinh dưỡng (trên 1 tuổi)
